Jornadas culturales

Hola a tod@s!

Como sabéis, la última semana de la 2ª evaluación, justo antes de Semana Santa, celebramos como todos los años, las jornadas culturales, con distintas actividades, proyección de la película "I want to be a soldier", charlas para los alumnos, y hasta hicimos un simulacro de evacuación!

La última actividad, fue el concurso de tapas, y una exposición de postres elaborados por los alumnos de 2º de Cocina. Por cierto, que los tres premios del concurso de tapas fueron para tres alumnas de Cocina: Desamparados Ruiz (philos de queso y champiñones), MªÁngeles Chaparro (bombones de jamón) y Ascensión Pinar (brochetas de berenjena y langostinos con salsa de miel y cerveza), enhorabuena, chicas!!!

Aquí os dejo unas fotos del trabajo realizado, espero que os gusten, por favor, dejad vuestros comentarios, nos animan un montón!

Jornadas culturales 2012

Nuevo álbum de fotos

Hola de nuevo!

Aquí estoy para traeros otra tirada de fotos de los alumnos trabajando, y de los resultados.

Que los disfrutéis!

Cupcakes, fondant y postre de San Valentín

Menú de San Valentín

Hola a tod@s!

Quería comentaros que, con motivo del día de los enamorados, los alumnos del ciclo de Cocina y Gastronomía van a elaborar un menú especial:

1º.- Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao;

2º.- Risotto de setas shiitake.

Postre.- Pannacota con coulís de frutos rojos y salsa toffee.

Y algunas sorpresitas para endulzar este día tan especial!

Ya colgaré fotos en el blog.

Saludos!!

Exámenes de Productos culinarios

Bueno, hoy es el día de las fotos ;-P!

Os dejo otro enlace con fotos de los platos elaborados por los alumnos del grupo A de productos culinarios... todo bastante bien elaborado, a ver si os gusta!

Examen de Productos culinarios de 2º de Cocina y Gastronomía

Elaboración de hojaldre

Hola de nuevo!

Os enlazo a continuación un albúm de fotos donde elaboramos hojaldre. Los dos grupos de Postres en Restauración lo han elaborado. Espero que os guste!

Elaboración de hojaldre

Fiesta de Navidad

Hola, amig@s!

Os dejo aquí unas fotos de la celeración de Navidad en el CEPA Miguel de Cervantes. Los alumnos de los diferentes módulos elaboraron unos dulces que degustamos todos, mientras participábamos en juegos en inglés y francés, y cantábamos villancicos.

Que las disfrutéis!!!!

Fiesta de Navidad 2011

Fotos de los postres

Hola a tod@s!

Os dejo el enlace para que veáis las fotos de los exámenes de PER de los alumnos de 2º de Cocina y Gastronomía, grupo A. Como véis, ya son unos verdaderos profesionales!

Espero que os gusten, saludos!

Exámenes de PER de 2º de Cocina y Gastronomía. Curso 2011/12